Полезность семян чиа для здоровья

Полезность семян чиа для здоровья
Лет …ть назад о семенах чиа мало кто слышал.
А сегодня их можно купить практически в любом супермаркете или без труда заказать в интернет-магазине.
Я не могла обойти эту тему, потому решила сегодня выяснить – чем же все-таки семена испанского шалфея (как это растения по другому называют), так полезны человеческому организму.
Немного истории…
Растение “родилось” на просторах Гватемалы и центрального и южных районах Мексики. Кодекс Мендоса свидетельствует, что чиа была важнейшей культурой ацтеков, они использовали его даже чаще, чем всем известный по своим полезным качествам амарант.
Воины брали семена чиа в походы, а женщины использовали помимо кулинарии в косметических целях.
Растение считалось таким ценным, что служило также в качестве местной валюты. Им расплачивались за долги и покупку рабов.
Кортес, который привел испанских конкистадоров на индейские земли запретил выращивать растение и употреблять местным жителям, а сам перевез чиа в Испанию, где было налажено его выращивание.
Состав семян чиа
В переводе с индейского chia переводится как “маслянистый, и вот почему:
– семена содержат 40% масел
– 20% белка
– белки
– антиоксиданты
– и кучу витаминов из групп В1, В2, В3, К, РР, А
– также семена богаты минеральным составом. Причем действительны БОГАТЫ.
Так, в нем содержатся: магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк, калий, кальций, железо, не говоря уже о таких важных жирных омега-кислотах шесть и три!
Достойный внимания список, верно?)
Калорийность семян – примерно 140Кк в одной столовой ложке.
Полезные свойства семян чиа
Прекрасная информация для тех, кто имеет проблемы с холестерином. Семена испанского шалфея не только сами его не содержат, но и при регулярном использовании способствуют его снижению в организме человека.
Спортсмены ценят их за способность повышать общую устойчивость организма, выносливость и положительно влияют на тонус человека.
Применять этот ценный продукт очень просто. Достаточно измельчить семена и добавлять как в салаты, приправы, приготовленную еду, так и в сладости, десерты и даже мороженое!!! 🙂
Какие еще бонусы получит ваш организм?
При регулярном употреблении у вас:
- понизится сахар в крови;
- нормализуется артериальное давление;
- прекратятся судороги в мышцах;
- нормализуется работа кишечника;
- укрепятся сосуды сердца и нервной системы;
- повысится энергия, появится прилив сил;
- укрепит организм при гормональных сбоях;
- избавит от анемии;
- нормализует микрофлору кишечника;
- чиа является прекрасным помощником при климаксе;
- профилактика остеопороза;
- диабетикам – помимо вышеперечисленного, притупляют чувство голода, замедляют усвоение углеводов;
- фосфор способствует улучшению памяти а цинк наладит работу мышц.
Я надеюсь, чтo эта статья была вам интересна и полезна!