Полезность семян чиа для здоровья

Полезность семян чиа для здоровья

Лет …ть назад о семенах чиа мало кто слышал.

А сегодня их можно купить практически в любом супермаркете или без труда заказать в интернет-магазине.

Я не могла обойти эту тему, потому решила сегодня выяснить –  чем же все-таки семена испанского шалфея (как это растения по другому называют), так полезны человеческому организму.

Немного истории…

Растение “родилось” на просторах Гватемалы и центрального и южных районах Мексики. Кодекс Мендоса свидетельствует, что чиа была важнейшей культурой ацтеков, они использовали его даже чаще, чем всем известный по своим полезным качествам амарант.

Воины брали семена чиа в походы, а женщины использовали помимо кулинарии в косметических целях.

Растение считалось таким ценным, что служило также в качестве местной валюты. Им расплачивались за долги и покупку рабов.

Кортес, который привел испанских конкистадоров на индейские земли запретил выращивать растение и употреблять местным жителям, а сам перевез чиа в Испанию, где было налажено его выращивание.

Состав семян чиа

В переводе с индейского chia  переводится как “маслянистый, и вот почему:

– семена содержат 40% масел

– 20% белка

– белки

– антиоксиданты

– и кучу витаминов из групп В1, В2, В3, К, РР, А

– также семена богаты минеральным составом. Причем действительны БОГАТЫ.

Так, в нем содержатся: магний, фосфор, натрий, медь, марганец, цинк, калий, кальций, железо, не говоря уже о таких важных жирных омега-кислотах шесть и три!

Достойный внимания список, верно?)

Калорийность семян – примерно 140Кк в одной столовой ложке.

Полезные свойства семян чиа

Прекрасная информация для тех, кто имеет проблемы с холестерином. Семена испанского шалфея не только сами его не содержат, но и при регулярном использовании способствуют его снижению в организме человека.

Спортсмены ценят их за способность повышать общую устойчивость организма, выносливость и положительно влияют на тонус человека.

Применять этот ценный продукт очень просто. Достаточно измельчить семена и добавлять как в салаты, приправы, приготовленную еду, так и в сладости, десерты и даже мороженое!!! 🙂

Какие еще бонусы получит ваш организм?

При регулярном употреблении у вас:

• понизится сахар в крови;
• нормализуется артериальное давление;
• прекратятся судороги в мышцах;
• нормализуется работа кишечника;
• укрепятся сосуды сердца и нервной системы;
• повысится энергия, появится прилив сил;
• укрепит организм при гормональных сбоях;
• избавит от анемии;
• нормализует микрофлору кишечника;
• чиа является прекрасным помощником при климаксе;
• профилактика остеопороза;
• диабетикам – помимо вышеперечисленного, притупляют чувство голода, замедляют усвоение углеводов;
• фосфор способствует улучшению памяти а цинк наладит работу мышц.

Я надеюсь, чтo эта статья была вам интересна и полезна!