Аппетитно запеченые в духовке кусочки красного лосося, станут вашим любимым блюдом.
Ингредиенты
- 700 г филе лосося
- 250 г сливки30% жирности
- 100 г укропсвежий
- 1/2 ч. л. Черный молотый перец
- 1/2 ч.л. Соль
Описание
Приготовление филе красного лосося в сливочном соусе
Приготовим сначала сливочный соус.
В форму предназначенную для духовки, где мы будем запекать филе лосося, мы наливаем сливки.
В сливки кладем мелко нарезанный укроп, соль и перец, всё тщательно перемешиваем.
Соус для запекания рыбы, готов!
Филе лосося режем на порционные кусочки, примерно каждый кусочек в 125 Грамм.
В фому с укропно-сливочным соусом помещаем нарезанные кусочки лосося и ставим в духовку на 45-50 минут при температуре 180-200 Градусов.
Форму не закрываем крышкой!
Через 30 минут нужно один раз вытащить фому из духовки и полить кусочки лосося укропно-сливочным соусом из формы.
Сразу же как мы полили кусочки рыбы соусом, оправляем форму опять в духовку на 15-20 минут.
Готовность рыбы можно определить по тому как сверху будет образовываться коричневатая-запечёная корочка, а сливочный соус немного загустеет.
Сливочный соус также выпаривается в духовке, почти на половину.
Сочные, готовые кусочки лосося сервируем с гарниром на тарелку.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 700 г филе лосося | |
| 250 г сливки | |
| 100 г укроп | |
| 1/2 ч. л. Черный молотый перец | |
| 1/2 ч.л. Соль |
Добавить в закладки
Чтобы добавить рецепт в «Избранное», Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться
