Итальянский соус Pesto

Итальянский соус Pesto

Итальянский соус Песто. Изумительный аромат и неповторимый вкус соуса Песто сделали его чрезвычайно популярным у любителей итальянской кухни.

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Свежий соус «Песто» приготовить совсем не сложно, хочу обратить ваше внимание на то, что свежеприготовленный соус можно хранить в холодильнике 2-3 дня, или использовать его весь в тотже день приготовления.

Итак, листья базелика необходими промыть под проточно холодной водой. Промокаем листья салфеткой, чтобы вся не нужная вода впиталась.

Теперь нам понадобиться блэндер и высокая пластмасовая чашка или стакан , куда помещается блэндер. В этой чашке мы будем исмельчать и смешивать все ингридиенты для соуса «Песто».

Итак в чашку ложим свежие листья базелика, очищеные зубчики чеснока, тудаже наливаем оливковое масло, солим, перчим по вкусу и добавляем орешки. Размельчаем и смешиваем все ингридиенты блендэром до однородной массы. Пробуем соус на вкус, соус должен быть чуть подсолёным и консистенция — как у густой сметаны. Соус НЕ должен быть слишком жидкий.

Ну чтоже, соус готов!

Соус «Песто» хорошо подходит ко всем сортам макаронов.

На разогретую сковороду выкладываем 3-4 ложки соуса, добавляем отваренные макароны.

Перемешиваем соус с макаронами на сковороде в течение 5 минут.

Сервируем макароны с соусом на тарелки, сверху посыпая натёртым сыром «Пармезан».

Итальянский соус Песто

Приятного аппетита!

(Visited 32 times, 1 visits today)
Жаренная картошка на сковороде
предыдущий
Жаренная картошка на сковороде
мюсли-йогурт манго и апельсин
следующий
Мюсли-йогурт с дольками манго и апельсина
  • 32 Просмотров
  • 17 минут
  • Легкий

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

300 г Листья базилика
2-3 зубчика Чеснок
100 г Оливковое масло
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Добавить в закладки

Чтобы добавить рецепт в «Избранное», Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться

Жаренная картошка на сковороде
предыдущий
Жаренная картошка на сковороде
мюсли-йогурт манго и апельсин
следующий
Мюсли-йогурт с дольками манго и апельсина

Добавить свой комментарий