Как приготовить вареники с картошкой?

Поделиться

Вареники с картошкой

Вареники с картошкой – это универсальное блюдо, которое получается очень вкусным. Вареники можно приготовить всегда, потому что для приготовления понадобятся самые простые продукты,  имеющиеся на кухне у любой хозяйке.

В приготовление вареников нет ничего сложного. Вареники любят кушатъ как дети, так и взрослые.

Порадуйте себя и своих родных вкусными и свежеприготовленными варениками.

Если вы налепили много вареников, то часть вареников можно заморозить и сваритъ в следующий раз.

Начинаем готовить вареники:

Из продуктов: яйца, мука, соль, растительное масло и два стакана обыкновенной воды, замешиваем тесто.

Картофель для начинки нужно предварительно очистить от кожуры, отварить и потолочь как на пюре.

Толчёный картофель солим по вкусу – картофельная масса и будет начинкой для вареников.

Теперь приступаем к приготовлению вареников.

Тесто делим на две порции, для того чтобы было легче раскатывать и вырезать кружочки для вареников.

Раскатываем первую порцию теста до толщины примерно в 0,3 мм.

Стаканом или чашкой, подходящей по диаметру, вырезаем кружочки из теста.

На каждый кружочек кладем порцию толчёного картофеля и залепляем толчёный картофель в кружочке из теста.

После того как мы налепили вареники, использовав всё тесто и всю картофельную начинку, нам необходимо отварить вареники в кипящей воде. Время варки вареников до полно готовности составляет примерно 7-10 минут. Готовые вареники всплывают на поверхность воды.

Вытаскиваем вареники из кастрюли шумовкой или просто сливаем воду с вареников в дуршлаг.

Сервировать вареники можно со сметаной, соевым соусом и другими подливами на ваш вкус.

Приятного аппетита!