Почему я люблю готовить макароны? Потому что они варятся быстро и к макаронам можно приготовить разные подливы, которые готовятся тоже быстро. А самое главное, с самыми простыми и доступными каждому продуктами.
Ингредиенты
- 500 грамм макарон
- 500 грамм шпината
- 500 грамм филе красной рыбы
- 1 средняя луковица репчатого лука
- по вкусу соль, перец
- 50 грамм растительного масла
- 200 грамм сливок 10 % жирности
Описание
Приготовление обеда за 30 минут.
Почему я люблю готовить макароны? Потому что они варятся быстро и к макаронам можно приготовить разные подливы, которые готовятся тоже быстро. А самое главное, с самыми простыми и доступными каждому продуктами.
Это блюдо можно готовить как на обед, так и на ужин. Сорт рыбы – я выбрала красный лосось, так как в филе нет костей и лосось хорошо подходит ко шпинату.
Сегодня, поделюсь с вами, моим простым и быстрым рецептом!
Приготовление:
1. Подлива
Начнём приготовление со шпината и красной рыбы.
Шпинат тщательно промываем под холодной водой и даём воде стечь. Заранее ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим воду до кипения. Опускаем листья шпината в кипящую воду буквально на 1-2 минуты, затем вынимаем из кастрюли в дуршлаг и даём листьям стечь и остыть. Нам просто необходимо опустить в кипящую воду листья шпината на пару минут. Так листья станут мягкими и мы сможем их легко нарезать. Аккуратно отжимаем листья шпината от лишней воды и нарезаем ножом на средние кусочки.
Ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем.
Помещаем на сковороду красную рыбу нарезанную средними кубиками. Обжариваем рыбу 10 минут на среднем огне с обоих сторон, аккуратно переворачивая.
Добавляем на сковороду репчатый лук, очищенный от шелухи и нарезанный средними кубиками. Обжариваем следующие 5-7 минут.
Добавляем нарезанный шпинат на сковороду к рыбе и луку, обжариваем следующие 5 минут на среднем огне.
Добавляем сливки, солим, перчим по вкусу и тушим следующие 10 минут на среднем огне. Как скивки немного загустят на сковороде, подлива готова. Шпинат с красной рыбой готовы!
2. Макароны
Макароны отвариваем в кипящей воде до готовности, регулярно помешивая.
Макароны можно варить одновременно с приготовлением шпината и рыбы. Как макароны сварились и шпинат с рыбой готовы, блюдо можно сервировать на тарелки и подавать к столу. Это блюдо не только вкусное, но и очень аппетитно смотрится.
Кто любит сыр, готовое блюдо можно посыпать натёртым сыром!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 500 грамм макарон | |
| 500 грамм шпината | |
| 500 грамм филе красной рыбы | |
| 1 средняя луковица репчатого лука | |
| по вкусу соль, перец | |
| 50 грамм растительного масла | |
| 200 грамм сливок 10 % жирности |
Добавить в закладки
Чтобы добавить рецепт в «Избранное», Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться
