Поделиться

Очень вкусный, сочный, мясной пирог!

Если вы хотите побаловать ваших домашних очень вкусненьким, то этот рецепт вкуснейшего мясного пирога, как раз то что вам нужно! Самые простые ингредиенты, минимум времени на подготовку пирога и выпечка в духовке, делает этот рецепт палочкой-выручалочкой! Замешиваем тесто, готовим начинку, ставим в разогретую духовку и можем заниматься другими домашними делами, пока пирог печётся в духовке! Я думаю, всем понравится рецепт, где не нужно всё время приготовления еды, стоять возле плиты. Пирог сам печётся в духовке до полной готовности, его не надо переворачивать на другую сторону!

Приготовление теста:

Маргарин растапливаем на плите до жидкого состояния, добавляем соду, добавляем сметану, всё тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и также тщательно перемешиваем. Теперь добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и не липнуть к рукам. При замешивании теста, муки может понадобиться чуть меньше, это зависит от сорта муки. Поэтому не добавляйте в тесто сразу всю муку. Оставляем тесто доходить, пока мы будем готовить начинку.

Приготовление начинки:

Филе индейки нарезаем на мелкие кубики, примерно 1см на 1см. Репчатый лук также нарезаем на мелкие кубики. Смешиваем филе с репчатым луком, солим и перчим по вкусу. Начинка для пирога готова!

Тесто, которое мы замесили, делим на две равные части. Из одной части раскатываем пласт толщиной 1 см. На одну сторону раскатанного теста выкладываем половину подготовленной начинки. Прикрываем сверху другой стороной пласта, залепливая края пирога.

Тоже самое делаем со второй половиной теста. Раскатываем пласт, выкладываем начинку, прикрываем другой стороной, залепливаем края пирога.

У нас должно получится два средних пирога. На противень стелем бумагу для выпечки, раскладываем два пирога, так чтобы между ними было немного места. Сверху смазываем желтком и посыпаем семечками кунжута. Духовку нужно предварительно разогреть. Ставим в горячую духовку, на 1 час на 180 градусов, на среднее положение. За этот час начинка из мяса должна пропарится в тесте до готовности, а тесто пропечься до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Здесь, вы найдёте и другие простые и вкусные рецепты.