Жаренная картошка на сковороде

Поделиться

Как пожарить вкусную картошку?

Картофель чистим и промываем под проточной водой.

Режем картофель на тонкие пластинки, примерно 2-3 миллиметра толщиной.

Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и включаем на сильный огонь или на  сильную позицию обогревания, есло плита електрическая.

Помещаем нарезанный на пластины картофель в сковороду и закрываем сковороду крышкой.

Как картофель стал поджариваться с низу до румяной золотистой корочки, аккуратно переворачиваем нижний слой картофеля на верх.

Солим картофель и закрываем крышкой.

Убавляем огонь или обогреватель електро плиты на средий или среднюю позицию.

Ждём, пока нижний слой картофеля тоже поджарится.

Жарится картофель до полной готовности примерно минут 30-40, всё зависит от сорта картофеля.

Приятного аппетита!