Поделиться

Семечки подсолнуха с мёдом – лакомство Козинаки

Для начала подготовим форму и пергаментную бумагу. Форма должна помещаться в морозилку. На форму кладём пергаментную бумагу и смазываем бумагу тонким слоем сливочного масла. Это нам нужно для того чтобы козинаки не прилипли к бумаге.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению козинаки.

Ставим на плиту сковороду и включаем средний огонь.

На сковороду насыпаем семечки подсолнуха.

Обжариваем семечки, постоянно помешивая, до золотистого ( светло-коричневого) цвета.

Как семечки поджарились, выключаем огонь.

Сразу, как мы выключили огонь, ещё на горячюю сковороду с семечками, добавляем мёд и быстро перемешиваем в течение 1-2 минуты.

И сразу же выкладываем семечки с мёдом на смазанную пергаментную бумагу.

Разравниваем массу по пергаментной бумаге так, чтобы масса семечек с мёдом была толщиной примерно 1-1,5 см.

Оставляем семечки с мёдом остывать, до загустения мёда. 

Также форму можно поставить на 30 минут в морозилку.

Как масса застыла и остыла, режем семечки с мёдом на квадратики.

Вот и готовы самодельные конфетки к чаю!

Приятного чаепития!